Inle See – BikeTour

super Mountainbikes, eine leichter Track und wunderschöne Begegnungen

die jungen Frauen walken Karamelmasse
ihre Ausdauer und ihr Krafteinsatz ist enorm
die durchgewalkte Zuckermasse wird als ein dicker Klumpen in den weißen Plastiksack gegeben. Die Frau rechts zieht aus diesem Sack nach und nach die Masse in die Länge bis sie ungefähr fingerdick ist. Sie bricht, wenn eine bestimmte Länge erreicht ist, ab und reicht diesen “Wurm” an eine Kollegin weiter. Diese schneidet mit einer Schere den “Wurm” in gleichgroße Stücke.
die anderen Frauen formen daraus schneckenhausförmige Figuren, …
… die anschließend in der Sonne getrocknet und dann an Leckermäuler verkauft werden
… im Haus nebenan kocht ein Mann in einem großen Kessel über einem Feuer die Zuckermasse. Der Rest ist Betriebsgeheimnis
noch weniger konnten wir erfahren über die …
… Tofu Produktion, für die dieses Dorf am Inle See bekannt ist …
burmesisches Tofu wird nicht aus Soja sondern aus Kichererbsenmasse hergestellt
das burmesische Tofu wird in diesem Dorf zu hauchdünnen Platten verarbeitet, die in der Sonne getrocknet und als Snacks verkauft werden
nach ca. 20 km am See entlang lassen wir uns auf die andere Seeseite übersetzen
am Rande des Sees – da wo noch keine Touristenresorts entstanden sind – leben Menschen in Häusern auf Stelzen
ihren Lebensunterhalt verdienen sie als Fischer …
oder als Gemüsebauern in ihren schwimmenden Gärten …
… oder eben mit den Touristen
auf der anderen Seeseite quälen wir uns zu einem Kloster hoch
dort werden wir von einem 84 jährigen Mönch …
… auf einen Tee in seine Hütte eingeladen
mit Händen und Füßen gibt er uns zu verstehen, …
… dass er nicht mehr lesen kann, weil seine Augen zu schwach sind
Ulla schenkt ihm eine ihrer Lesebrillen
und als die auch noch keine Wirkung zeigt, …
… schenkt sie ihm auch noch ihre hochheilige Taschenlupe
er weiß diese Dinge noch gar nicht recht zu handhaben, …
… freut sich aber diebisch
per Handschlag verabschiedet er uns und zieht sich für ein Abschiedsfoto seinen Umhang an

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