Vientiane – NightFoodMarket

Ab 17:00 wird der Streetfoodmarket auf einer ganz normalen Geschäftsstraße aufgebaut, und innerhalb einer Stunde wandelt sich die tagsüber stark befahrene und zugeparkte Straße in eine tolle Fußgängerzone. Das Essensangebot ist ungeheuer vielfältig und preiswert und richtet sich in erster Linie an Einheimische. Das frisch zubereitete Essen wird für den Verzehr zu Hause mit allen Zutaten (Soßen, Toppings, Beilagen, usw.) zum Mitnehmen verpackt oder für den Sofortverzehr ToGo in Plastikschalen oder Bananenblätter gereicht, … . Weil ich meinen rohen Lachs mit den 3 verschiedenen Beizen nicht im Gehen verzehren will, wird mir im Handumdrehen hinter dem Verkaufsstand an einem Ablagetisch ein Eckchen frei geräumt und ich kann beim 360°-Kino meinen Lachs (ungefähr 2,70€) genießen

Bei ihr probiere ich die unterschiedlich gefüllten Teigbällchen

Die Drei grillen gewürzte Fish-, Chicken-, Porkmasse am Spieß

Sich hier vegan zu versorgen ist schwierig – Früchte gibt es zwar, aber reine Gemüsegerichte werden nicht angeboten

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