Lotus, Reispapier und lecker Nudeln

Mit ButterflyTours machen wir heute eine tolle BikeTour über die Dörfer.
Neben wunderschöner Landschaft und einer interessanten Tempelanlage treffen wir auf viele Menschen bei ihrer Arbeit.

Die Lotusblume steht im Buddhismus als Symbol für Reinheit, Treue, Schöpferkraft und Erleuchtung und findet sich in nahezu jedem Tempel als Opfergabe in echt bzw. als Symbol in der Architektur.
Darüber hinaus werden Wurzeln, Früchte, Samen und Stängel der Früchte gegessen. Die Blätter dienen als Verpackung für Lebensmittel. Auch Arzneimittel werden aus Teilen der Pflanze hergestellt.

In dieser Keksmanufaktur ist es unerträglich heiß. Jede der ca. 12 Frauen backt an einem mit Holzkohle befeuerten “Waffeleisen” hauchdünne Reispapierfladen, die – bevor sie erstarren – zu Rundkeksen gerollt und jeweils zu zehnt verpackt werden.

Sie sucht in einem verwaisten Reisfeld zu retten, was zu ernten ist

ob auf der Suche nach Schnecken oder nach Früchten: Knochenarbeit

während die 90jährige Dame Fettgebäck ausbackt, bereitet ihre Schwiegertochter eine wunderbare Suppe mit selbsthergestellten Reisnudeln zu

unsere Guides sind – wie viele andere Menschen aus der Stadt – hier Stammgäste

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